23 de nov de 2015

SESC BOM RETIRO NO CHÃO CAIPIRA

     No dia 14 de novembro de 2015, vinte e um  Paulistas do Sesc Bom Retiro visitaram a cidade de Paraibuna.


    Os turistas chegaram por volta das 9h foram recepcionados pelas Turismólogas Elaine e Suanne Fauser e a jovem Diana no Mercado da Suzana. Tomaram um café caipira com bolos, pão de queijos, sucos e geleias, a base de produtos orgânicos e também puderam conhecer o espaço com artesanato de madeira de demolição, ferro e tear manual.



    Após o café realizou-se o City Tour, com inicio na Praça do Rosario, seguiram para a Praça da Matriz conheceram a Igreja do Padroeiro da Cidade Santo Antônio, os Casarões da época do Café.


    Em seguida conheceram o Largo do Mercado, onde se encontra o prédio construído em forma de barracão que abriga lojas, restaurantes, armazéns que oferecem uma infinidade de produtos. 
    O almoço foi servido no Sitio JM, comida caipira no Fogão a Lenha. Foi oferecida uma grande variedade de pratos típicos da região entre eles o tradicional “Fogado”, carne de porco assada, frango caipira, purê de cará, batata doce frita, abobrinha recheada, regada a suco de frutas nativas para fechar de sobremesa doce de abobora, cocada cremosa, pudim de leite e uma pasta de amendoim com hortelã.




         No período da tarde o grupo conheceu o Sítio do Jotinha, onde são produzidos diversos produtos derivados da cana de açúcar, como: Melado, rapadura, cachaça. O destaque foi à explanação “passo a passo” da produção do melado, desde a moagem da cana, passando pelo cozimento em tachos de cobre, até o envasamento.





     Para encerrar o dia, o grupo se esbaldou com um agradável e delicioso “café da tarde caipira” na varanda do Sítio Jotinha, preparado pela Fabiana,  ao “som de violeiros” regionais.  



Confira as fotos  no Facebook do Instituto H&H Fauser: SESC BOM RETIRO 14112015


Texto: Elaine Nogueira


Fotos: Diana D`Arc

3 comentários:

  1. Vcs ainda realizam este roteiro? Qual o valor e partindo de onde?

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  2. Sim. Esse roteiro completo é geralmente feito através do Sesc. Nossa próxima visita será

    através do SESC Carmo no dia 13 de fevereiro.

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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